Semua tentang diet Dukan

Mengenai pencipta diet.

Sistem penurunan berat badan yang terkenal di dunia dicipta oleh pengamal am Perancis Pierre Dukan. Dalam amalannya, beliau sering menemui pesakit yang mengalami obesiti. Salah seorang pelanggan mengaku kepada doktor bahawa dia boleh hidup tanpa sebarang makanan kecuali daging. Pada tahun 1970, Dukan membangunkan diet berdasarkan penggunaan daging tanpa lemak, ikan, dan sayur-sayuran tanpa kanji. Prasyarat adalah pantang sepenuhnya daripada gula.

Selepas itu, doktor menambah baik diet selama 30 tahun. Selepas penerbitan buku bertajuk "I Can't Lose Weight, " Dukan mendapat kemasyhuran di seluruh dunia, karyanya diterbitkan di 32 negara, dan lebih daripada 10 juta salinan buku itu terjual.

Prinsip diet Dukan

Program ini berdasarkan puasa karbohidrat. Pada masa ini, banyak kaedah ketogenik penurunan berat badan diketahui. Badan memerlukan tenaga untuk mengekalkan fungsi penting: fungsi jantung dan organ dalaman, pernafasan, penghadaman, dan detoksifikasi. Untuk tujuan ini, orang biasa menggunakan karbohidrat dari rizab mereka sendiri, serta dari makanan. Karbohidrat termasuk: roti, kentang, semua bijirin, produk tepung, buah-buahan, gula. Dukan melarang semua ini, dan sebaliknya mencadangkan makan protein (daging, ikan, makanan laut). Tanpa karbohidrat, badan mengalami tekanan, tetapi kemudian menyesuaikan diri dan mula memecahkan lemak yang disimpan untuk tenaga. Penurunan berat badan yang cepat berlaku. Pada masa yang sama, tidak ada rasa lapar, kerana diet membolehkan anda makan makanan protein dalam kuantiti tanpa had.

Peringkat penurunan berat badan

Dukan tidak memberi peluang kepada pesakitnya untuk membuat improvisasi, dengan tegas memasukkan dalam senarai apa yang mereka boleh makan dan apa yang tidak boleh mereka makan. Untuk mendapatkan hasil yang berkekalan, anda mesti mematuhi peringkat khas dalam proses penurunan berat badan. Sebelum anda mula menurunkan berat badan dengan pakar pemakanan, anda perlu mengetahui berat badan anda yang betul menggunakan formula. Salah satunya adalah mengira nisbah berat kepada kuasa dua ketinggian dalam meter. Julat hendaklah antara 18. 4–24. 7; jika bilangannya kurang daripada 18, maka ini menunjukkan kekurangan berat badan. Bantuan pakar diperlukan untuk membetulkan data yang diterima. Tiada kaedah mengambil kira semua ciri individu. Sebagai contoh, formula kg/m2 tidak relevan dengan peningkatan usia, kerana otot sebahagian besarnya digantikan oleh tisu adiposa, dan lemak adalah ringan. Oleh itu, kejayaan dan keselamatan diet bergantung kepada matlamat yang betul - bilangan kilogram yang perlu dikeluarkan mestilah mencukupi.

Berikut ialah empat fasa yang perlu anda lalui: 1 serangan, 2 silih berganti, 3 penstabilan, 4 penyatuan. Peringkat pertama adalah pendek - ia diperlukan untuk membina motivasi. Tempoh utama penurunan berat badan adalah yang kedua. Dua seterusnya direka untuk menggalakkan berat badan normal dan diet yang sihat.

Serang

Peringkat ini amat penting dari segi masa. Pakar pemakanan akan memberitahu anda berapa hari diet perlu diambil, biasanya fasa berlangsung 1-7 hari. Menu ini sangat ketat, protein dibenarkan: daging tanpa lemak, ikan, ayam, telur, produk tenusu rendah lemak, soya, tauhu. Terdapat 68 spesies secara keseluruhan. Juga 1 sudu besar dedak oat, 2 liter air bersih. Semua karbohidrat, minyak, lemak, sayur-sayuran dan buah-buahan adalah dilarang. Ia perlu melakukan senaman fizikal selama sekurang-kurangnya 30 minit.

Penurunan berat badan aktif berlaku, badan akan menggunakan semua rizab karbohidrat (glikogen dalam hati). Sistem perkumuhan akan mengalami ketegangan yang lebih besar. Seseorang akan melihat hasil usahanya dan akan memperoleh sikap positif sebelum kursus utama pembetulan berat badan.

Bergantian

Nama fasa menyampaikan maksud dengan sempurna. Dalam tempoh ini, menu diet Dukan diperluaskan dengan 32 jenis sayur-sayuran, 1 sudu teh minyak zaitun, 2 sudu besar. dedak. Hari dari fasa serangan bergantian dengan hari menu lanjutan 1/1, iaitu protein/protein + sayur-sayuran, minyak. Tempoh ini, tentu saja, bergantung pada jumlah berat badan berlebihan. Ada yang mengambil masa beberapa bulan, yang lain 1 tahun. Aktiviti fizikal tidak dibatalkan.

Sayur apa yang boleh anda makan? Secara umum, semua produk biasa dan dijual di mana-mana: timun, tomato, bit, bawang, kacang hijau, lada benggala, kubis.

Pada masa ini, seseorang berasa lebih baik, menerima lebih banyak vitamin, tetapi berat badan turun dengan perlahan - 1 kg seminggu secara purata. Peringkat bergantian diikuti sehingga berat turun ke tahap sasaran. Dalam apa jua keadaan, bilangan hari protein tidak boleh ditambah. Tubuh sudah mengalami sekatan yang ketara, kerana 30 sayur-sayuran pada menu tanpa karbohidrat adalah sangat kecil.

Penyatuan

Kursus pembetulan hampir selesai. Tempoh tempoh penyatuan bergantung kepada jumlah kilogram yang hilang - 1 kg akan mengambil masa 10 hari. Gabungan produk dari peringkat pertama dan kedua setiap hari dibenarkan. Satu hari seminggu kekal pada sistem serangan (hanya protein), dua kali seminggu terdapat menu perayaan (pencuci mulut, wain). Dedak dan satu sudu teh minyak setiap hari, aktiviti fizikal. Pada masa ini, sangat sedikit berat yang hilang, tetapi ia harus dikekalkan pada tahap yang dicapai.

Penstabilan

Peringkat itu melibatkan pemakanan, seperti semasa tempoh penyatuan. Tinggal satu hari berprotein setiap minggu, gunakan 3 sudu besar dedak. 100 jenis produk yang dibenarkan digabungkan.

• Contoh makanan berprotein: kek keju, telur dadar, telur rebus, ikan bakar, dada ayam rebus, udang, rebus, kefir, susu, yogurt, keju kotej (rendah lemak dan tanpa gula).
• Sayur-sayuran: asparagus, bayam, labu, lobak, cendawan, pucuk Brussels dan kubis putih, terung, zucchini.

Kecacatan

Tidak kira apa perkara positif yang dikatakan tentang diet Dukan, kita mesti mengakui bahawa mana-mana sistem penurunan berat badan memberi tekanan kepada badan.

Mari kita senaraikan kelemahan khusus:

• Penurunan imuniti.
• Kesihatan yang tidak baik semasa fasa serangan (keletihan, dahaga, sakit kepala, nadi yang cepat, kurang tidur, gangguan pencernaan, dehidrasi).
• Kekurangan vitamin, mineral dan nutrien lain, membawa kepada risiko mengalami kelainan pada sistem hormon, saraf, kardiovaskular dan penghadaman.
• Perlu menggunakan hanya 100 jenis produk adalah sangat membosankan bagi kebanyakan orang.
• Pengambilan dedak setiap hari, yang mempunyai rasa yang tidak menyenangkan.
• Kurangnya penyelidikan yang boleh dipercayai tentang keselamatan diet.

Kontraindikasi

Biasanya orang yang mengalami gangguan pada sistem endokrin, saraf atau vaskular mengalami berat badan berlebihan. Tetapi diet Dukan tidak disyorkan untuk mereka. Ia juga dilarang untuk patologi perut (gastritis, ulser). Sebaik sahaja seseorang yang mengalami masalah perut mula makan dedak, gastriknya akan segera kembali. Ia dilarang sama sekali bagi orang yang menghidap penyakit buah pinggang untuk mengikuti diet ini, kerana mereka menanggung beban penyingkiran produk pecahan protein. Perkara yang sama boleh dikatakan mengenai patologi hati dan pankreas. Secara umum, kaedah ini memerlukan saluran gastrousus yang sihat sepenuhnya. Sistem ini tidak boleh digunakan dengan kehadiran batu karang, batu pundi hempedu atau gout.

Faedah kaedah penurunan berat badan Dukan:

• Seseorang mempelajari disiplin pemakanan melalui pengalaman peribadi, mengkaji kualiti produk, dan akhirnya boleh membiasakan diri dengan diet yang sihat.
• Pada peringkat pertama, apabila digunakan dengan betul, kaedah ini membantu hampir semua orang dengan cepat menghilangkan pound tambahan.
• Diet tidak memerlukan puasa. Mengikut pelan, pelbagai protein dibenarkan dalam sebarang kuantiti.
• Membangunkan tabiat bersenam di udara segar sekurang-kurangnya 30 minit sehari.

Bagaimana untuk menurunkan berat badan tanpa risiko kepada kesihatan?

Sekiranya berat badan berlebihan adalah kebimbangan yang serius, maka adalah dinasihatkan untuk berunding dengan pakar pemakanan. Setelah mempertimbangkan semua kebaikan dan keburukan kesihatan pesakit, doktor akan mengesyorkan diet individu. Biasanya, makanan berkarbohidrat dikurangkan daripada menu, tetapi tidak pernah dikeluarkan sepenuhnya. Lebih mudah untuk menikmati sepinggan spageti, tetapi kemudian kurangkan jumlah gula atau lemak pada hidangan seterusnya. Dengan pendekatan ini, badan tidak termasuk mekanisme perlindungan untuk memelihara rizab tenaga apabila setiap gram karbohidrat disimpan dalam lemak. Doktor akan menyediakan menu yang akan mengandungi omega 3, 6 dan 9, semua vitamin dan mineral. Makanan akan menjadi lengkap dan pelbagai, tetapi jumlah isipadunya perlu dikurangkan sedikit. Anda boleh menjadikan kawalan kalori sebagai tabiat dengan meningkatkan aktiviti fizikal anda mengikut keperluan.

Maklumat tersebut disediakan untuk tujuan maklumat dan bukan merupakan nasihat perubatan atau panduan rawatan. Jangan ubat sendiri; jika gejala penyakit muncul, dapatkan nasihat doktor.